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- 精品院亮相，柳沟火盆锅再升级
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作者：暂无
出版日期：2013-08-02
报纸名称：延庆报
- 描述：丰盛的火盆锅.豆腐宴主锅大门庭院餐厅客房火炕点火井庄镇柳沟村位于延庆县城东南，距县城15公里，距北京城区92公里。柳沟村在明清时期为屯兵驻地，至今保留有城墙、城门、古庙等遗迹。据说，古城完整时，站在村外的山上俯瞰，整个古城形似一只展翅飞翔的凤凰，因此柳沟村又被称为“凤凰城”。柳沟的火盆锅由传统习俗演
- 热腾火盆锅，红火新生活
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作者：康彦峻 张密华
出版日期：2012-02-27
报纸名称：延庆报
- 描述：图为崔云平端菜康彦峻/摄冬日的早晨，寒气还未散去，在井庄镇柳沟村，勤劳的农家女们早已忙活起来。普普通通的农家饭，被她们做出了大名堂，如今的火盆锅.豆腐宴早已享誉京城。记者走进柳沟村民俗旅游接待76号院女主人崔云平家，跟着她体验了一次办豆腐宴的辛苦与快乐。一大早，崔云平起床打扫院子。“不早了，今儿个7
- 火盆锅豆腐宴回头客70%
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作者：暂无
出版日期：2013-10-28
报纸名称：北京日报
- 描述：本报记者卢兰延庆县的柳沟不算大，但这里的火盆锅豆腐宴却因醇香可口而香飘千里。从无到有，从弱到强，柳沟火盆锅豆腐宴的回头客超过了70%。2003年6月，柳沟村借助全县大力发展民俗旅游这一契机，在井庄镇党委、政府的支持下，开始建设民俗旅游，尝试着推出“火盆锅豆腐宴”。“火盆锅豆腐宴”是地道的农家菜，宴席
- 火盆锅火了民俗游
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作者：暂无
出版日期：2007-11-28
报纸名称：科技信息报
- 描述：在北京市延庆县井庄镇柳沟村的民俗接待户闫松英家，三合院的房子充满了乡土气息。用竹子扎成的栅栏上捆绑着玉米，葫芦顺着竹子架爬上了顶，火红的辣椒串透着热情。客人坐在由谷物和蔬菜搭成的凉棚下，啃着刚刚从树上摘下来的小脆苹果，喝着热乎乎的茶水，就盼着传说中的“火盆锅、豆腐宴”早点上桌。火盆锅就是在火盆上支起
- 火盆锅摆上市党代会餐桌
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作者：暂无
出版日期：2012-07-05
报纸名称：延庆报
- 描述：图为代表品尝火盆锅贺兴华/摄本报讯（通讯员张密华）在刚刚闭幕的市第十一次党代会期间，本县井庄镇柳沟村的知名美食———火盆锅被定为特色餐饮，摆上了市第十一次党代会代表的餐桌，受到与会代表的欢迎。柳沟村党支部书记王双林作为延庆团的代表参加了本次党代会。他兴奋地说：“代表们用的是自助餐，一到用餐时间，不少
- 柳沟火盆锅 人气持续旺
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作者：暂无
出版日期：2011-09-19
报纸名称：延庆报
- 描述：本报讯（通讯员张密华贺兴华）自8月1日井庄镇柳沟村乡村旅游接待标准从20元/位调整为26元/位后，游客接待量依然遵循“周末高峰、工作日平均”的发展走势，对比去年同期略有增长。为全面掌握提价因素对游客量的影响，井庄镇乡村旅游协会采取每日跟踪调查、接待户每日反馈信息、随访游客的方式，重点对接待大户5号闫
- 延庆火盆锅豆腐“火爆上会”
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作者：孙雪梅
出版日期：2012-07-01
报纸名称：京华时报
- 描述：本报讯来到延庆县井庄镇的柳沟村，谁都要品尝一下这里七上中央电视台、远近闻名的“火盆锅、豆腐宴”。作为延庆县火盆锅的发祥地，柳沟村的村民们以此为契机开展了特色乡村游、观光农业。如今，龙头民俗户年收入在四五十万元。走进柳沟村的民俗接待户闫松英的家，三合院的房子充满了乡土气息。用竹子扎成的栅栏上捆绑着玉米