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- 三国豆腐宴
- 作者：茅伯铭 年份期号：2004-第4期 刊名：食品与健康 关键词：姜维 豆腐干 诸葛亮 三分天下 国宾馆 六出祁山 剑门关 小经营 制作工艺 三国文化
- 描述：四川剑门关镇有个三国战场,“剑门天下险”的陡峭险峻处,曾是“诸葛亮六出祁山”、“姜维九伐中原”的出川古道。剑门镇有一条“豆腐街”,大大小小经营豆腐的饭店、酒店近100家。剑门豆腐闻名遐迩,有“剑门雄关险,剑门豆腐绝”和“不吃剑门豆腐,枉游剑门雄关”之说。在这豆腐的大世界中,林国宾馆和它的“三国豆腐宴”是一枝独秀。该宴有上中下三档,每档皆有凉、热、汤菜和小吃。凉菜有“三分天下”、“茅庐三丝”、“桃国三义”、“钟会豆腐干”、“张
- 一部中华美食篇 半部流香豆腐宴
- 作者：刘扬 年份期号：2008-第4期 刊名：报林 关键词：中华民族 美食 淮南 刘备 五味 日本人 成都地区 明代 豆腐 制作
- 描述：话说当年成都地区领导人刘璋,引狼入室请来刘备,可又怕这个当家子仗着兵强马壮.喧宾夺了主,就在绵阳的富乐山下请刘备撮了一顿。酒过三巡、菜过五味之后他告诉刘备:你带着三军人马往北走,出了剑门关,把梁州拿下,梁州就是今天的汉中.然后你就在那吧!吃美了的刘备带着人就走了,走着走着就看见秦岭大山绵延如墙,犹如剑削斧砍般的峭壁之中蜿蜒着一条小道。刘备知道这就是一夫当关万夫莫开的剑门雄关,情不自禁地说了句:刘璋有这样的屏障,干吗还怕曹操呀!军师庞统出了个回马枪的主意,
- 一品豆腐宴
- 作者：阿笑 于瑶 图 年份期号：2007-第09B期 刊名：食品与药品 关键词：健康食品 豆腐 食用 营养丰富
- 描述：我国是豆腐之乡，豆腐的食用已有几千年的历史。豆腐营养丰富，是众所周知的健康食品。 豆腐本身淡而无味，然而它却能与各种食材搭配，吸取别家之长，将自己变得有滋有味，这也是从古至今人们对豆腐喜爱有加的重要原因。[编者按]
- 一品豆腐宴
- 作者：暂无 年份期号：2007-第9B期 刊名：食品与药品(下半月)
- 描述：一品豆腐宴